Se você está buscando uma receita deliciosa e fácil de preparar, o bolo de cenoura cremoso é a escolha perfeita. Com uma textura macia e um sabor irresistível, ele é ideal para acompanhar um café da tarde ou surpreender a família em qualquer ocasião.
Ingredientes
Massa:
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 copo de óleo
- 3 ovos
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de leite
- 4 cenouras grandes raladas
Cobertura:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
Modo de Preparo
Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- Adicione o óleo, os ovos e a cenoura ralada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aos poucos, acrescente o leite, mexendo até a massa atingir uma consistência cremosa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Cobertura:
- Em uma panela, coloque a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa.
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Cenouras frescas: utilize cenouras frescas e bem lavadas para garantir um sabor mais intenso.
- Peneire os ingredientes secos: isso ajuda a evitar grumos na massa e deixa o bolo mais leve.
- Não abra o forno antes do tempo: evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para que o bolo não murche.
- Teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
O bolo de cenoura cremoso é uma opção deliciosa e prática para qualquer momento. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender a todos com essa receita clássica. Experimente e compartilhe com a família e amigos!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, é possível substituir o óleo por manteiga derretida na mesma proporção. Isso pode alterar ligeiramente a textura e o sabor do bolo.
Posso usar cenoura cozida?
O ideal é utilizar cenoura crua ralada para manter a textura e o sabor característicos do bolo.
Como armazenar o bolo?
Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
