Neste artigo você vai descobrir como adoçar seu café de forma saudável segundo a OMS. Conheça opções de adoçantes, entenda por que reduzir o açúcar no café e veja o impacto do consumo excessivo. As recomendações da OMS sobre quantidade diária e respostas às dúvidas frequentes também estão aqui.
Como você pode adoçar o café sem comprometer a saúde, segundo a OMS
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda limitar os açúcares livres a menos de 10% da energia diária e, idealmente, reduzir para menos de 5% — cerca de 25 g (6 colheres de chá). Isso inclui o açúcar que você adiciona ao café. Controlar essa quantidade ajuda a reduzir riscos de ganho de peso, diabetes tipo 2 e outros problemas metabólicos.
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Resumo das orientações mais importantes
- Cada colher de açúcar conta, especialmente se você toma várias xícaras por dia.
- Prefira reduzir gradualmente a quantidade de açúcar no café.
- Use o limite sugerido pela OMS como referência prática para calcular quanto ainda cabe nas suas bebidas diárias.
Opções de adoçantes e o que considerar
- Açúcares comuns: açúcar branco, açúcar mascavo e mel (são açúcares livres e adicionam calorias).
- Adoçantes não calóricos: estévia, sucralose, eritritol — reduzem calorias, mas o uso contínuo deve ser avaliado caso a caso.
- Escolha conforme seu objetivo: reduzir calorias, preservar sabor ou eliminar açúcares livres. Teste pequenas reduções até acostumar o paladar.
Por que optar por café sem açúcar
Café sem açúcar realça o sabor natural do grão e elimina calorias vazias. Reduzir o açúcar ajuda no controle do apetite e na manutenção de hábitos alimentares equilibrados, facilitando o cumprimento das metas diárias de ingestão de açúcares.
Impactos do excesso de açúcar no café
Somar colheres ao longo do dia torna fácil ultrapassar a recomendação da OMS. O consumo excessivo de açúcar está ligado a:
- ganho de peso;
- maior risco de diabetes tipo 2;
- cáries e possível inflamação crônica.
Reduzir açúcar em bebidas é uma medida eficaz para diminuir esses riscos.
Café, cafeína e perda de peso
A cafeína pode aumentar modestamente o metabolismo, mas não é solução isolada para emagrecimento. Para obter benefícios na gestão de peso, combine consumo moderado de café com dieta equilibrada e atividade física regular.
Conclusão
Você não precisa parar de tomar café — precisa controlar o açúcar que coloca nele. A OMS recomenda manter os açúcares livres abaixo de 10% da energia diária e, idealmente, reduzir para menos de 5% (≈25 g / 6 colheres de chá). Diminua uma colher por vez, prove o café puro e considere adoçantes sem calorias com moderação. Pequenas mudanças somam grandes resultados.
Perguntas frequentes
- Quais são as opções de adoçantes para o café de acordo com a OMS?
A OMS não indica um adoçante específico. Opções comuns incluem açúcar branco, mascavo e mel (açúcares livres) e adoçantes sem calorias como estévia, sucralose e eritritol. A escolha deve priorizar reduzir calorias e açúcares livres. - Por que optar por café sem açúcar?
Realça o sabor do grão, reduz calorias vazias e ajuda a prevenir ganho de peso e problemas metabólicos. - Qual é o impacto do açúcar excessivo no café?
Aumento de peso, maior risco de diabetes tipo 2, problemas dentários e potencial inflamação crônica. - Quais as recomendações da OMS sobre o consumo diário de açúcar?
Menos de 10% da energia diária proveniente de açúcares livres; o ideal é reduzir para menos de 5% (~25 g / 6 colheres de chá). - Devo parar de tomar café para ter uma vida mais saudável?
Não é necessário. Consumir café puro ou com pouco açúcar e manter moderação permite que o café faça parte de uma dieta saudável.
